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Über Gerstengras

Die folgenden Aussagen sind durch im Internet veröffentlichte wissenschaftliche Experimente und Testergebnisse gestützt, aber dies sind keine Schlussfolgerungen aus Tests unserer Produkte.

Gerstengras wird oft als Superfood bezeichnet und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um die Gewichtsabnahme zu fördern, die Immunfunktion zu stärken und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

Was ist Gerstengras?

Gerstengras

Gerste gilt als die viertwichtigste Getreidepflanze der Welt. Gerstengras ist das Blatt der Gerstenpflanze. Es wurde umfassend auf seine gesundheitsfördernden Wirkungen untersucht und findet sich häufig in Gemüsesäften und Nahrungsergänzungsmitteln. Obwohl frisches Gerstengras schwer zu bekommen ist, ist es in anderen Formen erhältlich, darunter Pulver, Säfte und Tabletten. Es wird oft mit anderen grünen Zutaten wie Grünkohl, Spirulina oder Weizengras kombiniert.

Nährstoffe

Gerstengras ist reich an vielen wichtigen Nährstoffen. Getrocknetes Gerstengras ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, ein Esslöffel (10 Gramm) enthält fast 3 Gramm Ballaststoffe.

Zusätzlich enthält jede Portion Gerstengras eine angemessene Menge Vitamin A, ein fettlösliches Vitamin, das die Funktion des Immunsystems, das Zellwachstum und das Sehvermögen reguliert.

Es ist auch reich an Vitamin C, das in vielen Dingen eine zentrale Rolle spielt, von der Hautgesundheit über die Wundheilung bis hin zur Mundgesundheit.

Es liefert auch Vitamin K, einen essentiellen Mikronährstoff, der für die Blutgerinnung, die Knochenbildung, die Herzgesundheit und mehr benötigt wird.

Schließlich ist es reich an Polyphenolen und Flavonoiden. Diese Verbindungen wirken als Antioxidantien, um oxidativen Stress zu reduzieren und vor chronischen Krankheiten zu schützen.

Vorteile für die Gesundheit

Gerstengras wurde mit einer Reihe potenzieller gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht.

Kann den Blutzucker ausgleichen

Laut einigen Studien kann Gerstengras helfen, einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Dies kann auf den Gehalt an unlöslichen Ballaststoffen zurückzuführen sein, bei denen es sich um eine Art Ballaststoffe handelt, die sich nicht in Wasser auflösen. Es wird angenommen, dass eine erhöhte Aufnahme von Ballaststoffen den Blutzuckerspiegel senken und die Insulinsensitivität verbessern kann, wodurch es dem Körper erleichtert wird, Insulin effektiv zu nutzen.

Studien zu den Wirkungen von Gerstengras sind jedoch begrenzt und viele sind veraltet. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, wie sich der Verzehr dieser Pflanze auf den Blutzuckerspiegel auswirken kann.

Kann die Herzgesundheit unterstützen

Das Hinzufügen von Gerstengras zu Ihrer Ernährung ist eine großartige Möglichkeit, die Herzgesundheit zu unterstützen.

Laut einer älteren Studie mit 36 ​​Diabetikern reduzierte die vierwöchige Einnahme von 15 Gramm Gerstenblattextrakt die Oxidation von LDL (schlechtem) Cholesterin, das ein Risikofaktor für Herzerkrankungen ist. Darüber hinaus sanken in einem älteren Tierversuch die Gesamtcholesterin- und Triglyceridwerte von Kaninchen, die mit Gerstenblattessenz gefüttert wurden, im Vergleich zur Kontrollgruppe.

Gerstengras enthält auch Verbindungen wie Saponarin, Gamma-Aminobuttersäure (GABA) und Tryptophan, die alle mit der Senkung des Blutdrucks und der Entzündung sowie der Verbesserung der Herzgesundheit in Verbindung gebracht wurden.

Die meisten verfügbaren Forschungsergebnisse sind jedoch veraltet und einige Studien haben zu widersprüchlichen Ergebnissen geführt. Darüber hinaus wurde in vielen Studien ein konzentrierter Extrakt aus Gerstengraspulver verwendet, der möglicherweise nicht die gleichen Ergebnisse liefert wie das Hinzufügen von Gerstengras zur Ernährung.

Daher müssen mehr qualitativ hochwertige Studien durchgeführt werden, um genauer zu untersuchen, wie der Verzehr von Gerstengras die Gesundheit des Herzens einer Person beeinflussen kann.

Kann die Gewichtsabnahme fördern

Gerstengras ist kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen, was es zu einer großartigen Ergänzung für eine gesunde Diät zur Gewichtsabnahme macht.

Die Fasern bewegen sich langsam im Körper und sorgen so für ein längeres Sättigungsgefühl, wodurch Heißhunger und Heißhunger reduziert werden. Tatsächlich haben mehrere Studien gezeigt, dass eine Erhöhung der Ballaststoffzufuhr beim Abnehmen helfen kann.

Zum Beispiel führte in einer Studie mit 252 Frauen jedes Gramm Ballaststoffe pro Tag zu einem Gewichtsverlust von 0,25 kg und 0,25 % weniger Körperfett über 20 Monate. In ähnlicher Weise fand eine 6-monatige Studie mit 345 übergewichtigen oder fettleibigen Erwachsenen heraus, dass diejenigen, die mehr Ballaststoffe aßen, mehr Gewicht verloren und es leichter hatten, sich an ihre vorgeschriebene Ernährung zu halten. Darüber hinaus zeigte eine Studie an Ratten mit fettreicher Ernährung, dass das Trinken von Gerstengrassaft das Körpergewicht und den Body-Mass-Index (BMI) wirksamer senkte als bei Kontrolltieren.

Allerdings sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich, um die Auswirkungen von Gerstengras auf die Gewichtsabnahme zu bewerten.

Mögliche Nachteile

Obwohl Gerstengras für die meisten Menschen im Allgemeinen sicher zu konsumieren ist, gibt es einige Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen zu beachten.

Denken Sie beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln daran, bei einem seriösen Einzelhändler zu kaufen und nach Produkten zu suchen, die frei von Füllstoffen, Zusatzstoffen und künstlichen Inhaltsstoffen sind.

Beachten Sie außerdem, dass einige Gerstengrasprodukte hohe Mengen an Mikronährstoffen wie Vitamin K oder Kalium enthalten können.

Wer Blutverdünner einnimmt, sollte auf seine Vitamin-K-Zufuhr achten. Darüber hinaus kann Menschen mit Nierenerkrankungen geraten werden, ihre Kaliumaufnahme zu begrenzen, um den Kaliumspiegel im Blut im normalen Bereich zu halten.

Wenn Sie daher Medikamente einnehmen oder andere gesundheitliche Probleme haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Gerstengras-Ergänzungen verwenden.

Zu guter Letzt sollten diejenigen, die empfindlich auf Mehl oder Gluten reagieren, beim Kauf von Produkten aus Gerstengras vorsichtig sein. Obwohl Gluten nur in Gerstenkörnern vorkommt, besteht die Gefahr einer Kreuzkontamination.

Ich will Gerstengras!